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19ª Edición de la Fiesta del Cordero Pesado (Sarandí del Yí)
17/11/2018 - 18/11/2018
El evento, que se ha transformado en un clásico en la región, alcanzará en 2018 su edición número 19, y se realizará los días 17 y 18 de noviembre
Como siempre la fiesta se cumplirá en el parque “Dr. Elías Regules”.
El evento está a cargo de la Cooperativa El Fogón, Sociedad Fomento Agropecuario Sarandí del Yí, Sociedad Tradicionalista Mi Tapera, el Equipo de Desarrollo de Sarandí del Yí del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y este año se sumó, aunque ya colaboraba con anterioridad en otros aspectos, el frigorífico San Jacinto-NIREA, con el apoyo del Instituto Nacional de Carnes.
Además de las actividades relacionadas con el ovino -esquila, lotes de corderos en pie, parque tecnológico ovino y demostraciones-, la fiesta contará con demostraciones gastronómicas, concurso de asadores, feria artesanal, actividades para jóvenes, competencia de destrezas, espectáculos, espacio infantil, espectáculos y la tradicional misa criolla.
El cordero pesado es un producto de alta calidad muy requerido por parte de los mercados de gran poder y su producción es característica en la zona de Sarandí del Yí.
Información extraída de http://actualidadagropecuaria.com.uy
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